SWIRED (cov) Fiche vérifiée le 02/12/2020

Epoque de Maturité

5 à 7 jours après LADY COT cov dans les Costières du Gard (30)
6 à 8 jours après CARMINGO ® Faralia cov dans la Plaine du Roussillon (66)
4 à 7 jours après BERGERON cov dans les Plaines Rhodaniennes (26)

Identité

N° étude éditeur	REG 3220
Obtenteur	Christian de Régibus (Suisse)
Editeur	COT INTERNATIONAL/STAR FRUITS
Protection	N° 2012/2169

L'arbre

Vigueur	Bonne
Port	Erigé, l’arbre s’ouvre difficilement.
Epoque de floraison	Précoce, époque DELICOT cov, quelques jours après Goldrich cov.
Floribondité	Variable selon les années, elle peut être forte à très forte les années favorables.
Qualité de la floraison	Moyenne à bonne
Nouaison	Moyenne à bonne
Fertilité	Autofertile
Eclaircissage	De faible à moyenne intensité, selon les années
Fructification	Essentiellement sur rameaux courts, mais également sur brindilles et rameaux longs.
Besoins en froid	Peu à moyennement élevés

Le fruit

Attrait	Attrayant
Forme	Ovale à oblongue, régulière, avec une cavité pédonculaire très profonde
Surimpression	De moyenne à forte intensité (rouge, lavée sur 30 à 80% de la surface), avec une couleur de fond jaune orangé à orangé. La coloration est moins soutenue à l’intérieur de l’arbre
Epiderme	Très épais, non acidulé. Il est « solide », et non sensible aux brûlures du soleil
Couleur de fond récolte optimale	7-8 du code couleur Ctifl
Résistance aux manipulations	Très bonne
Tenue	Bonne à très bonne
Texture de la chair	Fine, croquante et juteuse. Le noyau est très libre
Qualité gustative	Bonne à très bonne, saveur douce
Echelonnement de la maturité	Assez groupée, 3 à 5 passages de récolte
Evolution post récolte	Bonne
Sensibilités particulières	Quelques fruits éclatés sur le sommet. La pluie augmente les éclatements de l’épiderme, en particulier sur les gros calibres

Tableau

La conduite

Distances de plantation	Pour une conduite en gobelet, des distances de 5 à 5.5 m entre rangs et de 3.5 à 4 m entre arbres peuvent être envisagées
Taille de formation	L’émission naturelle de charpentières est limitée. Des pincements sont indispensables au cours de la première année, voire de la seconde, pour démultiplier les charpentières. Celles-ci étant naturellement très érigées, il faudra tout mettre en œuvre (pincement, attachage,) pour les ouvrir. Ces opérations accéléreront également la mise à fruit (émission de bouquets de mai)
Taille de fructification	La production s’établit d’abord sur rameaux longs, puis assez rapidement sur rameaux courts (bouquets de mai et chiffonnes). Les rameaux longs sont « utiles » lorsque les conditions climatiques (faible floribondité) ne sont pas favorables
Taille en vert	Importante à réaliser pour conserver les rameaux courts et favoriser la coloration des fruits
Eclaircissage	Il sera réalisé au stade petits fruits. Selon les années, il devra être adapté à la floribondité et au taux de nouaison. Il faudra veiller à ne pas réaliser un sur-éclaircissage, afin de limiter le pourcentage de fruits supérieurs au calibre AA. Il devra néanmoins être soigné pour éviter les phénomènes d’alternance
Récolte	Le fruit ayant une bonne tenue sur l’arbre, la récolte ne présente pas de difficultés particulières. La fermeté des fruits évoluant lentement sur l’arbre, les récoltes peuvent être espacées

Potentiel de production

La mise à fruit est moyennement rapide.
La récolte peut être réalisée en 3 à 5 passages qui peuvent être, le plus souvent, espacés de 5 à 6 jours.
La production peut atteindre 25 à 35 tonnes/ha, les années favorables et dans de bonnes conditions de culture, avec un poids moyen de fruit de 45-55 grammes et une répartition de calibre de 50-60% 2A, 20-30 % de 3A et 5-10 % de A

Sensibilités particulières

Le fruit peut être sensible à la fente à sa base et aux marquages sur les gros calibres, lorsque les conditions climatiques ne sont pas favorables à l’approche de la maturité. La fructification installée majoritairement sur bouquets de mai, augmente le risque d’alternance en cas de trop forte charge l’année précédente

Appréciation générale

SWIRED cov est une variété de maturité semi tardive.
Elle présente des caractéristiques intéressantes à son époque de maturité. Il faudra veiller à utiliser toutes les techniques possibles, en période de formation des arbres, pour établir très rapidement de nombreuses charpentières.
Le fruit est attrayant, avec une surimpression rouge. La qualité gustative est bonne à très bonne, avec une chair de saveur douce et juteuse.

Ces résultats sont issus des travaux réalisés dans le cadre de la charte nationale FNPF / CEP / INRA / CTIFL et stations régionales : Centrex, Sud Expé et Sefra.